Dec 20, 2014

カンパーニュたくさん焼けました!/看板ができた!

今日は月に一度の、自家製酵母〈桐生酵母〉を使った

カンパーニュのレッスンの日。

昨日の夜仕込んで、一晩低温で熟成させた生地の

焼き上がりがこちら!DSC_0219

丸型、オーバル型、切りっぱなしのリュスティックと、

それぞれ良い顔してます(^_^)

噛めば噛むほど、味わい深い、素朴なパン、いいですよね♪

サイドメニューは白いんげんまめのマリネとごぼうのポタージュスープ。

こちらも好評でした。

カンパーニュのレッスン、次回は1月23日~24日に開催します。

残席はあとお二人となっております。

ご興味のある方は、お早目のご予約をオススメいたします。

 

そして、話は変わりますが。

11月7日にオープンしたこの「暮らしの製パン所」。

1か月経って、ようやく看板ができました!!

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拡大すると、こんな感じ↓

素敵でしょ(^O^)

会社の先輩が手作りしてくれました!

本間さん、ありがとうございます。

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