Mar 12, 2016

手づくりカスタードたっぷりのシュークリームできました!

シュークリーム出来あがり

ボリューム満点のシュークリーム!全部で6個作ります(*^_^*)

しっかり目のシュー生地に手作りらしい甘さ控えめなカスタード&ホイップクリームを混ぜ合わせたクリームをたっぷりと詰めて完成させます。

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材料は全部でこんな感じです。いろいろな材料が入りますが、手づくりの良さは、安心できるものを使って食べられるということでしょうかね。カラダにとっても優しいのです。

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まずは、カスタードづくりです。こちらは、電子レンジで簡単に作れます。すごく簡単なので、いろいろアレンジやパン具材として、クリームパンにも使えるので試してみると良いと思います。バターでコクを出し、バニラビーンズも入れ、とても美味しそうな香りが充満しますね。

IMG_1303IMG_1310シュー生地

今度はシュー生地です。鍋に水・塩・バターを入れて、沸騰させ、薄力粉をいれ良く混ぜます。まとまってきたら、弱火にかけて1分ほど火にかけます。卵を入れて生地づくりは完了です。その生地を絞り袋に入れて天板の上に直径5センチほどの円を作って、焼き上げます。

200℃の温度で30分ほど焼くと出来上がります!

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泡立てたホイップクリームと先ほど作ったカスタードを混ぜ合わせて、絞り袋を使って中に詰めます。

こんなにたっぷり入れたシュークリームも手作りならではです。出来あがり

二つに割ってみるとこんな感じ♪

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ぎっしり詰まっている!美味しそうです・・・。思わずかぶりつきたくなる。

ベイクタイムレッスンは、お時間は2Hほどです。パンレッスンよりは、お時間短めになっていますので、手軽にできます。

☆4月のスケジュール☆

ベイクタイムレッスン(体験レッスンもOK)

4/7(木)   ②15:00~、③18:30~

4/15(金)  ②15:00~、③18:30~

4/19 (火)  ②15:00~、③18:30~

4/27(水)  ②15:00~、③18:30~となっております。

カレンダー4月写真付バージョン

 

◇ご予約方法

初めてのかた限定 体験レッスンは2,800円です。火~日まで毎日体験レッスン受付中です。お好きなレッスン内容を選んで、ご連絡ください。(ベイクタイムレッスンでもOK)                                  *特別レッスンは、入会者のみとさせていただきます。

☆ご予約は、前営業日の正午まで 電話080-2378-6916でお待ちしております(^O^)

☆ご予約方法は、STYLEBAKERYやfacebook、seipanjo@stylebread.comでも受け付けております。お気軽にご連絡くださいませ。

☆暮らしの製パン所は、月曜日が定休となります。定休日は電話に出られませんので、お手数ですが留守電にメッセージをお願いいたします

*3月から日曜日営業始まりました!

よろしくお願い致します。


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