Dec 23, 2015

2016,1月 ハンバーガーレッスンのご案内

 

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来年1月のパンレッスンメニューのご案内です。

『パテ+BLTのハンバーガー(ケチャップベースのソース)!!』

1月は、前/後半と1ヵ月間通してのメニューとなります。

見てお分かりだと思いますが、かなりボリューム満点です(^O^) パテは、シンプルに合挽肉使用とスパイスのみになります。フレッシュ野菜(レタス/トマト/玉ねぎ)たっぷり挟み、ひとつひとつの素材がバランス良く調和してくれます。パテ、ベーコンとソースの旨みも相まって、パンに染み込み、口の中で美味しさが広がります。想像しただけで、食べたくなりますね。

前回とは、バンズ(パン)、中身の具やソースまで変えています。前回、レッスンに参加した方でも十分楽しめる内容になっております。そして、初めての方にも、もちろんオススメです。

レッスンでは、バンズを6個作っていただき、ハンバーガーにする具材は1個分となり、その場で挟んで召し上がっていただきます。お持ち帰り用は、復習として、ハンバーガーにしていただいても良いですし、コロッケやお好きな揚げ物、サラダなどを挟んでアレンジしても良いと思います。比較的なんでも合うタイプのパンになっていますので、いろいろなお惣菜で試してみるといいですね!

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ちなみに今回のバンズは、スキムミルク少々と無塩バターが入ります。水分は水となりますので少しあっさり目だけどコクがあるパンに仕上がっています。甘みはそれほど強くありません。なので、しょっぱい系の材料が引き立ちます。

 

サイドメニューのご紹介です。

ハンバーガーが、メインとなりますので、惣菜はシンプルなものにしました。

・シンプルコールスロー

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キャベツのみであっさり!レモン味のマヨネーズソースと和えるサラダ。ハンバーガーの定番ですよね。ちょっとアクセントに胡椒を足すと大人の味に仕上がります。

・野菜コンソメスープ

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こちらも野菜のみのスープです。セロリが良い味だしていますね。お野菜は千切りにカットすると食感の変化が楽しめますね。

◇1月のスケジュール カレンダー

2016.1月カレンダー

 

◇ご予約方法

初めてのかた限定 体験レッスンは2,800円です。火~土まで毎日体験レッスン受付中です。お好きなレッスン内容を選んで、ご連絡ください。(ベイクタイムレッスンでもOK)                                  *特別レッスンは、入会者のみとさせていただきます。

☆ご予約は、前営業日の正午まで 電話080-2378-6916でお待ちしております(^O^)

☆ご予約方法は、STYLEBAKERYやfacebook、seipanjo@stylebread.comでも受け付けております。お気軽にご連絡くださいませ。

☆暮らしの製パン所は、日曜・月曜日が定休となります。定休日は電話に出られませんので、お手数ですが留守電にメッセージをお願いいたします。

 

◇お知らせ

年末年始の営業について

12/29(火)レッスンお休み お問い合わせ、ご予約は受け付けしています。

12/30(水)~1/4(月)までお休みとなります。

どうぞよろしくお願いいたします。


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