Sep 23, 2015

9月22日 レッスン風景 アップルカスタードレッスン

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今日は、国民の休日。

祝日で、外はなんだか賑わっていて、お休みモードでした。

天気が良く、お出かけ日和で、運動するにも気持ちの良い一日になりましたね。

今日の暮らしの製パン所は、

体験レッスンの方2名様と常連のお客様2名様で、レッスンを行いました。

ゆったり気分で、パン作りを楽しんでいらっしゃいました。

いつもレッスン中は、外まで賑やかな声が響いて、ほんと楽しそうです。

話題の中心は、ほとんどパンですね、パンがお好きな方が多いので。

それから、食べ物、美味しいものの話です。

私たちは、いつもお客様も美味しいもの話を参考にして、メニューづくりをしています。

 

今日のメニューは、9月後半のアップルカスタードです。

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とても可愛らしく、花形の大型パンです。

リッチな生地に手作りカスタードとレンジで柔らかくしたりんごを巻き込んで成形し、

8等分にカットして、お花型に並べて発酵させます。

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たっぷりのりんごを入れるので、カットするとこぼれちゃうんですね。

でも大丈夫!

最終発酵完了のパンは、倍くらいに大きくなって心配していたりんごたちも

パンといい感じに合わさって、きれいになっていました!

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さて、艶だしに卵液を塗って仕上げ完了です。

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13分ほどオーブンで焼いて出来上がりです(^O^)

オーブンを開けて、取り出す瞬間が一番楽しみですね。

わくわく、ドキドキ、自分のパンは焼けてるかなぁ~。

焦げ目も良くついて、美味しそうに焼けていました!

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最後は皆さんで記念撮影です。

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初めての方でも安心して、失敗なく作れます。

是非、体験レッスンに来て、一緒にパン作りを初めてみませんか。

とても幸せな気持ちになりますね。

 

◇アップルカスタードレッスンは、9/30(水)までとなります。

 

初めてのかた限定 体験レッスンは2,800円です。火~土まで毎日体験レッスン受付中です。お好きなレッスン内容を選んで、ご連絡ください。(ベイクタイムレッスンでもOK)

☆ご予約は、前営業日の正午まで 電話080-2378-6916でお待ちしております(^O^)

☆ご予約方法は、STYLEBAKERYやfacebook、ホームページからの申し込みフォームからでも受け付けております。お気軽にご連絡くださいませ。

☆暮らしの製パン所は、日曜・月曜日が定休となります。定休日は電話に出られませんので、お手数ですが留守電にメッセージをお願いいたします。

 


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