Sep 5, 2015

10月前半 さつまいもとクルミのライ麦パン ご紹介

こんにちは。

9月に入り、少し暑さがやわらぎ、過ごしやすくなってきましたね。秋の味覚も出回り始めるころなので、食欲もわいてきました!

さて、10月前半のメニューをご紹介したいと思います。

さつまいもをたっぷりと入れた「さつまいもとクルミのライ麦パン」です。

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ライ麦が入り、風味が豊かになり、菓子パン生地とはちょっと違ったパンに仕上がりました。

生地の感触もまた変わりますね。

焼き上がりは、外側がハード系で香ばしく固め、中はふっくらと食べやすいパンになっています。シンプルなパンなので、さつまいもとクルミの相性もとても良いと思います。

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こんな感じにスライスして、クリームチーズなどぬって食べても、美味しいですね。

今回のサイドメニューは

・白い野菜とスモークサーモンのサラダ

・ごぼうと豆乳のスープ

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どちらもとってもおすすめです。

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スーモクサーモンのピンクが華やかで、さっぱりとレモン風味のカブのサラダです。

スープは鶏ひき肉を使い、うまみたっぷり。ごぼうの香りが引き立ち、繊維もたくさん取れ、しかも豆乳なので、ヘルシーで女性には嬉しいスープですね。

どちらも簡単にできて、パンにとっても良く合います。

是非、パンレッスンへお越しください。お待ちしています。

 

初めてのかた限定 体験レッスンは2,800円です。(通常レッスン受講)お好きなレッスンを選んで体験してみてください。

 

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