Jul 28, 2015

暮らしのバゲット 特別レッスン風景

先週の23(木)と24(金)の2日間にわたって

バゲットの特別レッスンがありました。

2日間お越しいただき、ありがとうございました!

お疲れ様でした。

1日目の工程(生地づくり)では、生地がびっくりするくらいくっついてしまい、

どうなるかと心配してしまいましたね。

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でも、一生懸命捏ねた生地は、

一晩かけて、じっくり熟成されて、しっかりとした生地に仕上がっていました!

生徒さんも愛情たっぷりに生地を捏ねたので

とても愛着がわいていたようです。IMG_0891IMG_0905IMG_0906

一つ一つの工程を、じっくり丁寧に時間をかけてつくるので、

「パン屋さんってとっても大変だね!」

パン屋のバゲットをありがたく感じていただける機会のとなりました。嬉しいです。

1本1000円でも売らないっておっしゃってた方もいましたね。

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皆さん、とてもお上手にできておりました。

焼き色、艶、食感など、パン屋さんに劣らないバゲットになりました(^O^)

生徒さんからいただいた梅ジャムを塗って、早速いただきました。

すごく美味しかったです。

 

お知らせ

・8月の特別レッスンバゲットは、満席となりました。

・9月の特別レッスンは、フルーツカンパーニュとなります。

日程は、9/18(金)18:30~・19(土)10:00~です。(2日間のレッスン)

まだ、空きがございますので、ご予約お待ちしています。

 

8月の営業

・お盆中も休まず営業しております。

☆ご予約は、前営業日の正午まで 電話080-2378-6916でお待ちしております(^O^)

☆暮らしの製パン所は、日曜・月曜日が定休となります。定休日は電話に出られませんので、お手数ですが留守電にメッセージをお願いいたします。


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